डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन के दिशा- निर्देशानुसार बचत भवन चम्बा में

हिमाचल
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12 अक्टूबर 2019 फ़ूड सेफ्टी ट्रेनिंग एंड सर्टिफिकेशन कार्यक्रम के तहत डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ सेफ्टी एंड रेगुलेशन के दिशा- निर्देशानुसार बचत भवन चम्बा में शनिवार को विशेष जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। जिसकी अध्यक्षता सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा चम्बा महेश कश्यप ने की। इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी चम्बा दीपक आनंद भी विशेष रूप से उपस्थित रहे। इस मौके पर उपस्थित शहर के व्यापारियों को कई महत्वपूर्ण जानकारियां दी गई। सहायक आयुक्त महेश कश्यप ने उन्हें अपनी दुकानों में खाद्य वस्तुओं के रखरखाव को लेकर विस्तृत जानकारी प्रदान की। उन्हें खाद्य वस्तुओं की लेबलिंग के बारे में बताया। साथ ही फोर्टिफिकेशन के बारे में भी जागरूक किया। उन्होंने कहा कि फूड फोर्टिफिकेशन युवाओं के विकास और वयस्कों के लाइफस्टाइल पर प्रभाव डालता है। यह विटामिन व सूक्ष्मि पोषक तत्वों की कमी से होने वाली बीमारियों की रोकथाम में अहम भूमिका निभाता है। इस समय बढ़ते बच्चों, वृद्ध महिलाओं और पुरुषों में हड्डी संबंधी रोग बढ़ रहे हैं। इसका कारण हड्डियों में कैल्शियम का कम होना है। यह विटामिन डी की कमी के कारण होता है। इसलिए जल्द ही खाद्य वस्तुओं को फोर्टिफाईड किया जा रहा है। इस दौरान उन्होंने व्यापारियों को स्वच्छता के प्रति भी जागरूक किया। कार्यक्रम में व्यापार मंडल के प्रधान वीरेंद्र महाजन सहित भारी संख्या में व्यापारी उपस्थित रहे।

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